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A chave para uma alimentação saudável baseia-se no equilíbrio, variedade e moderação. Isto significa ingerir uma grande variedade de alimentos sem se exceder no consumo de calorias, nem ingerir quantidades de um determinado alimento em detrimento de outro. 

A composição da alimentação do jovem desportista deve respeitar as recomendações gerais de uma alimentação saudável (conforme expresso na roda dos alimentos), tendo em atenção as necessidades de crescimento e desenvolvimento de cada atleta. 

É fundamental que o desportista varie o mais possível os alimentos que consome. Quanto mais variar menor será o risco de carências alimentares. 

Há princípios básicos que devem ser sempre observados: 
  • Começar o dia com um bom pequeno-almoço; 
  • Consumir vegetais, legumes e frutos em abundância ao longo do dia; 
  •  Não ingerir carne em excesso, pois não é o excesso de proteínas que aumenta a massa muscular;
  •  Preferir peixe e carnes brancas às carnes vermelhas; 
  •  Não ingerir e gorduras em excesso e beber água a água necessária ao longo do dia para que se mantenha devidamente hidratado. 
A refeição anterior à competição merece especial cuidado. Sopa muito bem passada, rica em legumes e verduras, temperada com azeite, não usar caldos ou bases de carne. Não deve levar leguminosas nem batata (produzem muitos gases), mas sim arroz ou massa. Esta sopa é muito rica em minerais e de fácil digestão. 

O peixe cozido grelhado ou assado no forno é uma excelente opção para segundo prato. O acompanhamento deve ser arroz ou massa. O pão deve ser torrado. As sobremesas possíveis, para além da fruta, leite-creme, arroz doce, aletria ou creme de frutos. A bebida pode ser água, chá, batido de fruta bem líquido, adoçado suavemente. Pode também tomar-se café. Bebidas alcoólicas são totalmente contra indicadas. 

Depois do esforço, o músculo precisa de recuperar o açúcar que perdeu, o que se consegue com uma refeição rica em hidratos de carbono (massas, arroz, batata, pão, grão, feijão…). A quantidade de comida não deve ser muito elevada, pois o apetite após o exercício, não está ainda completamente recuperado. 

Recorrer a bebidas alcoólicas não é o mais adequado, já que a ingestão de álcool impede a recuperação de açúcar no fígado e torna mais difícil a recuperação dos músculos, reduzindo as capacidades para futuros desafios mais ou menos próximos. 

Produtos ditos “dietéticos”, á base de proteínas, incluindo fórmulas de aminoácidos especiais, são normalmente nefastos e de utilidade questionável. Não é certo que aumentem a massa muscular. Esta aumenta com o treino e uma alimentação saudável. 

Bibliografia 

ALIMENTAÇÃO E PRÁTICA DESPORTIVA por Ana Mendes 2007
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O cuidado com a saúde é sempre visto como prioridade, para os mais velhos, que hoje tem maior consciência da importância da prática de atividade física e de exercícios regulares para o prolongamento da vida. 

Juventude! Esta palavra que parecia perdida para os idosos, agora ganha novo fôlego, e está mais presente e viva do que nunca, a jovialidade está no sorrir, na disposição, no contato, no carinho e principalmente no pensar, pois antes de sair em busca de uma academia ou algum lugar onde possa propiciar momentos de energia e vitalidade, o idoso deve ter em sua mente, que ele pode fazer de tudo, deste que aja um acompanhamento médico responsável, e orientação de instrutores capacitados para atender este público especificamente que ganha cada dia mais espaço nas academias das cidades. 

As grandes redes de academias de ginástica localizadas por todo o país, tem se preocupado cada vez mais em atender este novo público interessado em manter a forma e regular sua saúde através da prática esportiva. Medidas são tomadas para atrair este público, como por exemplo: instrutores especializados, equipamentos de ginástica passiva - onde exige pouco esforço por parte do usuário - acesso a áreas através de rampas e de fácil mobilidade, além de segurança e ambiente extremamente divertido, descontraído e alegre. 

Manter o peso, é sempre recomendável, para aqueles que já possuem um histórico de diabetes na família, osteoporose - doença degenerativa dos ossos - reumatismo. O volume de peso do corpo influencia muito para a melhora ou piora deste quadro, sendo portanto recomendável uma dieta bastante regulada nos alimentos e claro, a prática esportiva como recomendação básica. Os médicos afirmam que a partir do momento que o corpo se encontra em movimento, ele começa a produzir células novas, volta a energizar-se e percorre o sangue com um fluxo mais intenso, o que naturalmente faz sentir-se renovado. 

Uma outra opção bastante utilizada pelos idosos, tem sido a natação ou até mesmo a hidroginástica, ambos trabalham com os movimentos dos membros superiores e inferiores do corpo, normalmente castigados com o passar do tempo e que por conseqüência de uma má orientação, porém com estes exercícios feitos na água, onde o peso do seu corpo diminui em 10%, a prática se torna mais gostosa e a possibilidade de relaxamento é maior. O contato com a água traz para o idoso uma sensação única e diferente da habitual. A natação possibilita que o corpo cansado, se revigore. Música e boas risadas também são bem vindas. 

O importante é conciliar sempre o tempo da prática esportiva, com outras atividades, cuidar da casa é importante, conversar com os amigos, debruçar-se na janela e ver o tempo passar. Aproveitar os ensinamentos que a vida nos trouxe e usufruir a sabedoria adquirida. 

Bibliografia: 

Eduardo Chaves
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